Barcelona

BRUT NATURE 2020

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Con una crianza mínima de 12 meses, este cava ha sido elaborado con uvas procedentes de parcelas situadas a menos de 250 metros de altitud en la comarca del Baix Penedès. Abrazados por las montañas del Montmell y a pocos kilómetros del Mediterráneo, los suelos son poco profundos y calcáreos, ideales para el cultivo de la vid. Agradable y fresco al principio, su equilibrada acidez acompaña un final largo y vibrante.

Nota de cata

A primera vista presenta un color amarillo claro con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente con abundante formación de corona. En nariz es limpio y elegante. Dominan los aromas primarios con notas de manzana y pera. En boca es muy afrutado, fino y elegante, con el carbónico bien integrado. Destaca la fruta blanca sobre un fondo de pastelería.


Ficha técnica

Añada 2020
Región D.O. Cava
Dosage Brut Nature
Variedades Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio 6 ºC

Analítica

Alcohol 11.78% vol.
Azúcar 0.8 gr/L
Acidez (ácido tartárico) 5.7 gr/L
SO2 T 53 mg/L
Presión 6.3 bar

Maridaje

Excelente opción para acompañar entrantes como canapés, quesos frescos o patés. Los sabores agridulces, picantes y salados de la cocina asiática se equilibran con la acidez y efervescencia de este joven vino espumoso.

Barcelona

BRUT NATURE 2020

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Con una crianza mínima de 12 meses, este cava ha sido elaborado con uvas procedentes de parcelas situadas a menos de 250 metros de altitud en la comarca del Baix Penedès. Abrazados por las montañas del Montmell y a pocos kilómetros del Mediterráneo, los suelos son poco profundos y calcáreos, ideales para el cultivo de la vid. Agradable y fresco al principio, su equilibrada acidez acompaña un final largo y vibrante.

Nota de cata

A primera vista presenta un color amarillo claro con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente con abundante formación de corona. En nariz es limpio y elegante. Dominan los aromas primarios con notas de manzana y pera. En boca es muy afrutado, fino y elegante, con el carbónico bien integrado. Destaca la fruta blanca sobre un fondo de pastelería.

Maridaje

Excelente opción para acompañar entrantes como canapés, quesos frescos o patés. Los sabores agridulces, picantes y salados de la cocina asiática se equilibran con la acidez y efervescencia de este joven vino espumoso.

Ficha técnica

Añada 2020
Región D.O. Cava
Dosage Brut Nature
Variedades Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio 6 ºC

Analítica

Alcohol 11.78% Vol.
Azúcar 0.8 gr/L
Acidez (ácido tartárico) 5.7 gr/L
SO2 T 53 mg/L
Presión 6.3 bar