Brut
GRAN RESERVA 2019
Xarel·lo · Macabeu · Parellada · Pinot Noir
Una criança en rima de més de 36 mesos fa d'aquest gran reserva un vi fresc, aromàtic i afruitat, així com fàcil de degustar i que convida a repetir. S'ha elaborat les varietats de raïm típiques de la regió amb una pinzellada de Pinot Noir, fent d'aquest un cava clàssic però alhora amable i cosmopolita.
Nota de cata
A la vista és un cava daurat color palla, de petita i persistent bombolla amb bona formació de corona. En nas destaquen les aromes afruitades de lleugera criança sobre un subtil fons de llevat làctic. En boca és fresc, agradable, ampli i saborós, amb el carbònic ben integrat. Postgust prolongat.
Fitxa tècnica
Collita | 2019 |
Regió | D.O. Cava |
Dosatge | Brut |
Varietats | Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Pinot Noir |
Temperatura de consum | 6 ºC |
Analítica
Alcohol | 12% Vol. |
Sucre | 8.5 gr/L |
Acidesa (àcid tartàric) | 5.8 gr/L |
SO2 T | 83 mg/L |
pH | 2.9 |
Maridatge
A ser un cava jove i fresc, és perfecte per a consumir en qualsevol moment del dia. Acompanya a la perfecció plats lleugers com aperitius, tapes, amanides, arrossos o carns blanques.
Brut
GRAN RESERVA 2019
Xarel·lo · Macabeu · Parellada · Pinot Noir
Una criança en rima de més de 36 mesos fa d'aquest gran reserva un vi fresc, aromàtic i afruitat, així com fàcil de degustar i que convida a repetir. S'ha elaborat les varietats de raïm típiques de la regió amb una pinzellada de Pinot Noir, fent d'aquest un cava clàssic però alhora amable i cosmopolita.
Nota de cata
A la vista és un cava daurat color palla, de petita i persistent bombolla amb bona formació de corona. En nas destaquen les aromes afruitades de lleugera criança sobre un subtil fons de llevat làctic. En boca és fresc, agradable, ampli i saborós, amb el carbònic ben integrat. Postgust prolongat.
Maridatge
A ser un cava jove i fresc, és perfecte per a consumir en qualsevol moment del dia. Acompanya a la perfecció plats lleugers com aperitius, tapes, amanides, arrossos o carns blanques.
Fitxa tècnica
Collita | 2019 |
Regió | D.O. Cava |
Dosatge | Brut |
Varietats | Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Pinot Noir |
Temperatura de consum | 6 ºC |
Analítica
Alcohol | 12% Vol. |
Sucre | 8.5 gr/L |
Acidesa (àcid tartàric) | 5.8 gr/L |
SO2 T | 83 mg/L |
pH | 2.9 |