Rosat

2020

Pinot Noir

Cava rosat elaborat amb raïms de la varietat Pinot Noir. En ell destaca el seu cos i la seva frescor afruitada, capaç de captivar fins i tot a públics no habituals. Es tracta d'un cava Brut, amb uns 6 grams de sucre per litre, que corregeixen subtilment l'acidesa tan característica d’aquest cava rosat, aconseguint així un producte rodó, fàcil i aromàtic.

Nota de tast

Cava color rosat cirera amb lleugers matisos robí. Bon desenvolupament de la bombolla, petita i constant. En nas destaquen els aromes afruitats, amb records a fruites del bosc. En boca és estructurat i saborós, amb acidesa equilibrada i post gust persistent.


Fitxa tècnica

Anyada 2020
Regió D.O. Cava
Dosage Brut
Varietats Pinot Noir
Temperatura de servei 6 ºC

Analítica

Alcohol 12% Vol.
Sucre 5.4 gr/L
Acidesa (exp. Sulfúric) 5.7 gr/L
SO2 T 67 mg/L
pH 3.2


Maridatge

Cava molt versàtil, excel·lent per prendre sol o per acompanyar entrants lleugers. El menjar italià com pastes i pizzes combinen a la perfecció, així com carns blanques i peixos. També combina estupendament bé amb postres, sobretot si són de fruita vermella i xocolata blanca.

Rosat

2020

Pinot Noir

Cava rosat elaborat amb raïms de la varietat Pinot Noir i un toc de Chardonnay. En ell destaca el seu cos i la seva frescor afruitada, capaç de captivar fins i tot a públics no habituals. Es tracta d'un cava Brut, amb uns 6 grams de sucre per litre, que corregeixen subtilment l'acidesa tan característica d’aquest cava rosat, aconseguint així un producte rodó, fàcil i aromàtic.

Nota de tast

Cava color rosat cirera amb lleugers matisos robí. Bon desenvolupament de la bombolla, petita i constant. En nas destaquen els aromes afruitats, amb records a fruites del bosc. En boca és estructurat i saborós, amb acidesa equilibrada i post gust persistent.

Maridatge

Cava molt versàtil, excel·lent per prendre sol o per acompanyar entrants lleugers. El menjar italià com pastes i pizzes combinen a la perfecció, així com carns blanques i peixos. També combina estupendament bé amb postres, sobretot si són de fruita vermella i xocolata blanca.

Fitxa tècnica

Anyada 2020
Regió D.O. Cava
Dosage Brut
Varietats Pinot Noir
Temperatura de servei 6 ºC

Analítica

Alcohol 12% Vol.
Sucre 5.4 gr/L
Acidesa (exp. Sulfúric) 5.7 gr/L
SO2 T 67 mg/L
pH 3.2