Brut

2017

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Una crianza en rima de 12 a 24 meses hace de este cava el más joven de la familia Mas Xarot. Es un cava fresco, aromático y afrutado, así comofácil de degustar y que invita a repetir. Se ha elaborado las variedades de uva típicas de la región con fuerte predominancia de Xarel·lo, haciendo de éste un cava clásico pero a la vez amable y cosmopolita. Utilizando mostos de primer prensado y añadiendo en el degüelle 6gr de azúcar por litro, hacen de este cava un acompañante ideal para cualquier ocasión.

Descarga la ficha técnica

Nota de cata

A la vista es un cava dorado color paja, de pequeña y persistente burbuja con buena formación de corona. En nariz destacan los aromas afrutados de ligera crianza sobre un sutil fondo de levadura láctica. En boca es fresco, agradable, amplio y sabroso, con el carbónico bien integrado. Post gusto prolongado.


Ficha técnica

Añada 2017
Región D.O. Cava
Dosage Brut
Embotellado Febrero 2018
Crianza +15 meses
Variedades Xarel·lo. Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio 6 ºC

Analítica

Alcohol 12% Vol.
Azúcar 5.9 gr/L
Acidez (exp. Sulfúrico) 5.6 gr/L
SO2 T 59 mg/L
pH 2.9


Maridaje

Al ser un cava joven y fresco, es perfecto para consumir en cualquier momento del día. Acompaña a la perfección comidas ligeras como aperitivos, tapas, ensaladas, arroces o carnes blancas.


Brut

2017

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Una crianza en rima de 12 a 24 meses hace de este cava el más joven de la familia Mas Xarot. Es un cava fresco, aromático y afrutado, así comofácil de degustar y que invita a repetir. Se ha elaborado las variedades de uva típicas de la región con fuerte predominancia de Xarel·lo, haciendo de éste un cava clásico pero a la vez amable y cosmopolita. Utilizando mostos de primer prensado y añadiendo en el degüelle 6gr de azúcar por litro, hacen de este cava un acompañante ideal para cualquier ocasión.

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Nota de cata

A la vista es un cava dorado color paja, de pequeña y persistente burbuja con buena formación de corona. En nariz destacan los aromas afrutados de ligera crianza sobre un sutil fondo de levadura láctica. En boca es fresco, agradable, amplio y sabroso, con el carbónico bien integrado. Post gusto prolongado.

Maridaje

Al ser un cava joven y fresco, es perfecto para consumir en cualquier momento del día. Acompaña a la perfección comidas ligeras como aperitivos, tapas, ensaladas, arroces o carnes blancas.

Ficha técnica

Añada 2017
Región D.O. Cava
Dosage Brut
Embotellado Febrero 2018
Crianza +15 meses
Variedades Xarel·lo. Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio 6 ºC

Analítica

Alcohol 12% Vol.
Azúcar 5.9 gr/L
Acidez (exp. Sulfúrico) 5.6 gr/L
SO2 T 59 mg/L
pH 2.9