Brut

2017

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Una crianza en rima de 12 a 24 meses hace de este cava el más joven de la familia Mas Xarot. Es un cava fresco, aromático y afrutado, así comofácil de degustar y que invita a repetir. Se ha elaborado las variedades de uva típicas de la región con fuerte predominancia de Xarel·lo, haciendo de éste un cava clásico pero a la vez amable y cosmopolita. Utilizando mostos de primer prensado y añadiendo en el degüelle 6gr de azúcar por litro, hacen de este cava un acompañante ideal para cualquier ocasión.

Descarga la ficha técnica

Nota de cata

A la vista es un cava dorado color paja, de pequeña y persistente burbuja con buena formación de corona. En nariz destacan los aromas afrutados de ligera crianza sobre un sutil fondo de levadura láctica. En boca es fresco, agradable, amplio y sabroso, con el carbónico bien integrado. Post gusto prolongado.



Maridaje

Al ser un cava joven y fresco, es perfecto para consumir en cualquier momento del día. Acompaña a la perfección comidas ligeras como aperitivos, tapas, ensaladas, arroces o carnes blancas.

Ficha técnica

Añada: 2017
Región: D.O. Cava
Dosage: Brut
Embotellado: febrero 2018
Crianza en botella: +15 meses
Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio: 6 ºC



Analítica

Alcohol: 12% Vol.
Azúcares totales: 5.9 gr/L
Acidez (exp. Sulfúrico): 5.6 gr/L
SO2 T: 59 mg/L
pH: 2.9


Brut

2017

Xarel·lo · Macabeo · Parellada

Una crianza en rima de 12 a 24 meses hace de este cava el más joven de la familia Mas Xarot. Es un cava fresco, aromático y afrutado, así comofácil de degustar y que invita a repetir. Se ha elaborado las variedades de uva típicas de la región con fuerte predominancia de Xarel·lo, haciendo de éste un cava clásico pero a la vez amable y cosmopolita. Utilizando mostos de primer prensado y añadiendo en el degüelle 6gr de azúcar por litro, hacen de este cava un acompañante ideal para cualquier ocasión.

Descarga la ficha técnica

Nota de cata

A la vista es un cava dorado color paja, de pequeña y persistente burbuja con buena formación de corona. En nariz destacan los aromas afrutados de ligera crianza sobre un sutil fondo de levadura láctica. En boca es fresco, agradable, amplio y sabroso, con el carbónico bien integrado. Post gusto prolongado.

Maridaje

Al ser un cava joven y fresco, es perfecto para consumir en cualquier momento del día. Acompaña a la perfección comidas ligeras como aperitivos, tapas, ensaladas, arroces o carnes blancas.

Ficha técnica

Añada: 2017
Región: D.O. Cava
Dosage: Brut
Embotellado: febrero 2018
Crianza en botella: +15 meses
Variedades: Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Temperatura de servicio: 6 ºC

Analítica

Alcohol: 12% Vol.
Azúcares totales: 5.9 gr/L
Acidez (exp. Sulfúrico): 5.6 gr/L
SO2 T: 59 mg/L
pH: 2.9