1941

Nuestra bodega, construida en 1941, se encuentra en el núcleo urbano de San Sadurní de Noya, localidad conocida por hospedar a más de 80 empresas elaboradoras de cava. Es aquí donde se conjuran todos los factores necesarios para lograr elaborar un producto digno de las mejores galas.

1951

A principios de los años 50, un joven Victor Centellas entra a trabajar como bodeguero en una famosa cava de la localidad. Con tan sólo 14 años se inicia en el mundo del cava, aprendiendo todos los secretos que esconde la elaboración de este vino espumoso. Desde entonces fue creciendo el anhelo de elaborar su propio cava.



1982

Aprovechando la edificación de un nuevo domicilio en 1982, se decide encomendar la construcción de una pequeña cava en el mismo sótano de la vivienda. Esta ejercerá las funciones de laboratorio, donde ensayar y llevar a la práctica los conocimientos adquiridos durante la juventud. El resultado fue la elaboración de una pequeña tirada de cavas artesanales, totalmente manufacturados, y con una personalidad muy marcada.

2002

La elaboración del cava Mas Xarot se traslada a una de las cavas más emblemáticas de la localidad, las cavas Monastell, una de las más antiguas de la D.O. Cava. Estas nuevas instalaciones, con más de 75 años de historia y con capacidad de crianza de más de medio millón de botellas, permite alargar aún más los tiempos de crianza de nuestros cavas.


2018

Con la entrada a la empresa de la nueva generación familiar, se realiza también un rediseño de toda la marca Mas Xarot, actualizando su imagen a los nuevos tiempos.

Esta nueva etapa mucho más enfocada al comercio internacional, permite que nuestros cavas artesanales y de producción familiar puedan llegar más lejos que nunca, pasando de ser vinos locales y de proximidad, a poder ser degustados más allá de continente europeo.


1941

Nuestra bodega, construida en 1941, se encuentra en el núcleo urbano de San Sadurní de Noya, localidad conocida por hospedar a más de 80 empresas elaboradoras de cava. Es aquí donde se conjuran todos los factores necesarios para lograr elaborar un producto digno de las mejores galas.

1951

A principios de los años 50, un joven Victor Centellas entra a trabajar como bodeguero en una famosa cava de la localidad. Con tan sólo 14 años se inicia en el mundo del cava, aprendiendo todos los secretos que esconde la elaboración de este vino espumoso. Desde entonces fue creciendo el anhelo de elaborar su propio cava.

1982

Aprovechando la edificación de un nuevo domicilio en 1982, se decide encomendar la construcción de una pequeña cava en el mismo sótano de la vivienda. Esta ejercerá las funciones de laboratorio, donde ensayar y llevar a la práctica los conocimientos adquiridos durante la juventud. El resultado fue la elaboración de una pequeña tirada de cavas artesanales, totalmente manufacturados, y con una personalidad muy marcada.

2002

La elaboración del cava Mas Xarot se traslada a una de las cavas más emblemáticas de la localidad, las cavas Monastell, una de las más antiguas de la D.O. Cava. Estas nuevas instalaciones, con más de 75 años de historia y con capacidad de crianza de más de medio millón de botellas, permite alargar aún más los tiempos de crianza de nuestros cavas.

2018

Con la entrada a la empresa de la nueva generación familiar, se realiza también un rediseño de toda la marca Mas Xarot, actualizando su imagen a los nuevos tiempos.

Esta nueva etapa mucho más enfocada al comercio internacional, permite que nuestros cavas artesanales y de producción familiar puedan llegar más lejos que nunca, pasando de ser vinos locales y de proximidad, a poder ser degustados más allá de continente europeo.